Top Manager Roku 2007 w sektorze produkcja.
We władzach Jutrzenki Holding SA od 2001 roku - najpierw jako członek Rady Nadzorczej, a od 2 czerwca 2004 roku jako prezes zarządu.
Zaczynał na początku lat 90. od sadzenia oregano, majeranku i bazylii. Wkrótce był już właścicielem Ziołopeksu, drugiego po Kamisie producenta przypraw w Polsce (15 proc. rynku). Zajął się produkcją i sprzedażą przypraw, herbat oraz bakalii. W 2002 roku kupił 49 proc. akcji producenta słodyczy bydgoskiej Jutrzenki. W 2004 roku odkupił od koncernu Nestle SA zakład produkcyjny w Poznaniu i markę Goplana oraz przejął spółkę Celmar - rumuńskiego lidera rynku herbat. W 2005 roku przejął 99,7 proc. udziałów w Fabryce Pieczywa Cukierniczego Kaliszanka. W ten sposób zdobył 15 proc. polskiego rynku słodyczy. W połowie 2007 roku, należąca do Kolańskich Jutrzenka nabyła znajdującą się w stanie upadłości firmę Hellena z Kalisza (producent napojów).
Obecnie Grupa Kapitałowa Jutrzenka, którą tworzą Jutrzenka, Kaliszanka i Ziołopex, buduje za 37 mln zł centrum logistyczne w Kostrzynie. Rodzina Kolańskich kontroluje około 82 proc. akcji Grupy Kapitałowej Jutrzenka.